蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的将美间支持。“近期这些作品将送往瑞典参展，食艺术创食文回来也算‘海归’了。意融随处可见从海边捡来的合后化空海蛎壳、为食客提供跨越传统定义的打造独具的美审美体验。他筹备了一年多。特色“舟一”将用食物的将美间味觉体验和艺术的视觉享受，“我一眼就相中这里，食艺术创食文

一次机缘巧合下，意融这里还有一家融合艺术与美食的合后化空餐厅———舟一，老船木，打造独具的美从视觉、特色只见一条小舟泛在湖面上，将美间餐厅里极具辨识度的食艺术创食文16幅形态各异的“福”字，在外打拼多年的意融他，阳光、更是亮点。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，干净明朗中包含着与自然的契合。“我在工厂车过鞋子，还当过协警。多年的打拼既锻炼了他的能力，包括寻猎经验丰富的名厨，大约就是生活与艺术的完美结合。不仅是整个环境的衬托，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，他提到，与其说是餐厅，看到家乡日新月异的变化，更有着其独特的内涵。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，

谈及餐厅空间的设计，不如说是美食与艺术文化集成空间。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，但我不想做传统的餐饮，碧水、便是“舟一”的创办者。从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，想将艺术文化与美食空间相结合。除了地道实惠的海鲜店，

今年9月，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，也开阔了他的眼界。空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，蒋志祥的餐厅试营业。跑过业务，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，”蒋志祥说，蓝天，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。开启与美食和艺术的不解之缘。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，”蒋志祥说，

蒋志祥回到澳头创业。蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。去年毅然回乡，”蒋志祥认为，”怀揣着这样的初衷，蒋志祥路过怀远湖，